BASICO - food, wines & friends
BASICO, czyli najlepsza restauracja w Wilanowie
Restauracja Basico, szczęśliwie dla mnie, jest w bezpośredniej okolicy mojej pracy. Odkryłam ją poszukując miejsca na lunch. Odkąd pierwszy raz spróbowałam przestałam szukać dalej. To idealne miejsce na lunch. Szef kuchni codziennie (pn-pt) proponuje zestaw na lunch w cenie 22 zł. Lunch składa się z zupy i drugiego dania (często 2 dania do wyboru).
Kuchnia
Kuchnie BASICO znajduje się pod wpływami Włoch, a panuje tam Adam Przybysz. Kuchnia jest częściowo otwarta, możemy podpatrywać prace kucharzy, co mi zawsze wydaje się interesujące. Restauracja szczyci się, iż wykorzystuje się tu składniki sezonowe i najwyższej jakości. I rzeczywiście tak jest.
Menu restauracji składa się z 3 części:
- Menu stałe - wybór makaronów, każdy robiony ręcznie, na miejscu i na naszych oczach. Dania główne (min: gęsina, ryby etc.), Pizza, która w Basico jest duża, cieniutka i chrupiąca. Wyborna.
- Menu sezonowe - zmienia się mniej więcej co 3 dni. Są to przeważnie świeże owoce morze, sezonowe składniki
- Lunch menu - codziennie coś nowego, codziennie coś innego, pysznie, w cenie 22 zł.
Atmosfera
Atmosfera jest swobodna, nie krępująca. Załoga jest uprzejma i sprawna. Czuję się tu dobrą atmosferę, która zachęca gości do kolejnych odwiedzin. Wystrój jest prosty i domowy. Miejsce będzie odpowiednie na szybki lunch w pojedynkę, czy w większej grupie. Basico zachęca też do dłuższych spotkań rodzinnych i romantycznych kolacji. Hasłem przewodnim restauracji jest Food, wines & friends. O ile świetne jedzenie i wino tu znajdziecie, to o przyjaciół zatroszczycie się sami chcąc podzielić się z nimi tym dobrem.
W sezonie letnim w restauracji otwiera się na szeroko okna, a cały lokal powiększa się o kilka stolików w zadaszonym ogródku.
Basico jest restauracją przyjazną dzieciom i rodzinom. Zadbano tu o zorganizowanie kącika dla najmłodszych, co pozwala rodzicom zjeść posiłek spokojnie.
Wino
Wybór wina w Basico jest duży, w różnych kategoriach cenowych. Myśle, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ja niestety nie miałam okazji próbować tu wina, ponieważ przeważnie odwiedzam restaurację w czasie pracy. Ale z każdą wizytą tego żałuję i muszę to nadrobić!
Poniżej kilka zdjęć potraw serwowanych w Basico:
Pizza ze szpinakiem i pomidorami
Polędwica z dorsza, pieczona w pergaminie, z warzywami
Łosoś z sosem musztardowo-miodowym i grillowanymi warzywami
Lunch w Basico (zupę zabieram na wynos i zjadam na podwieczorek :) )
Wybierając się do Basico na weekendowy obiad, postarajcie się o rezerwacje stolika kilka dni wcześniej, bo dobre wieści o tym miejscu rozchodzą się bardzo szybko. Krążą chyba po Warszawie, bo kolejna restauracja Basico pod wodzą Marka Kościkiewicza otwarta została niedawno przy ulicy Zgoda 3, w centrum Warszawy.
Smacznego!