• Strona główna
  • o mnie
  • Facebook
  • Instagram
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Hotele
  • Restauracje
  • Lifestyle
Ciasto bananowe
Przepis na pierniczki świąteczne
Ciasto drożdżowe z cynamonem
Featured posts
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą

Hummus!

dieta, kuchnia / by Justyna Kubicka / Lis 16, 2015

Hummus szturmem zdobywa warszawskie stoły i podniebienia 🙂

Mamy coraz więcej barów i restauracji serwujących tę arabską przekąskę. Warto go próbowac w różnych miejscach i znaleźć ten idealnie pasujący własnemu smakowi.
Równie łatwo go zrobisz i doprawisz zgodnie z własnym gustem, wystarczy trochę poeksperymentować.

Oto mój przepis podstawowy:

  • ciecierzyca gotowana – około 200 gr (Ja kupuje już ugotowaną, w słoiku. Dokładnie ją płucze. Zawsze mam taki słoik w zapasie w domu. Można gotować samemu, ale trzeba pamiętać noc wcześniej żeby ją namoczyć – jak dla mnie to zbyt dużo planowania, ale na pewno warto to zrobić samemu jeśli masz czas)
  • Tahini , czyli mielony na pastę sezam (ja wybieram jasną wersję, jest moim zdaniem bardziej wytrawna)
  • sok z cytryny (co najmniej z połowy)
  • oliwa
  • trochę ciepłej wody
  • sól, pieprz

Opcjonalnie:

  • natka
  • oliwki
  • ostra papryka
  • oliwa

Opłukaną ciecierzycę przełóż do blendera, dodaj 1 – 2 łyżki tahini, odrobinę soli i pieprzu, sok z cytryny, trochę oliwy i zacznij wszystko miksować na gładka pastę -> na pewno będzie zbyt gęste, wiec po trochu dolewaj ciepłej wody -> do osiągnięcia idealnej konsystencji.
Sprawdź smak – idąc za swoją intuicją dodaj więcej tahini, cytryny itp.
Można dodać do miksowania różne składniki zmieniające smak (natka, suszone pomidory). Ja tego nie robie. Wole mieć klasyczną bazę, jeść ja z różnymi dodatkami w zależności od upodobań i tę wersje polecam.
Gotową pastę przełóż na talerzyk bądź miseczkę. Posyp wg uznania ostrą papyką, oliwkami, natką, kaparami itp. Koniecznie polej oliwą!
Najbardziej lubie jeśc hummus ze świeżym razowym chlebem i oliwkami.

Podstawą hummusu jest ciecierzyca, bogata w wartościowe białko, obniża poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi. Jest pomocna w diecie odchudzającej ze względu na zawarty w niej błonnik. W niektórych kulturach jest uważana za ❤afrodyzjak❤
Smacznego!

Tags Cloud
  • afrodyzjak
  • hummus
  • hummus przepis
  • hummus w 5 minut
  • przepis
  • przepis na domowy hummus
  • przepis na huumus
  • Łatwy przepis na hummus
Rating
710
views
0
Comments
Recommend to friends
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Instagram
Justyna Kubicka
Justyna Kubicka

Pasjonatka kuchni, podróży i ludzi. Odkrywca smaków i miejsc.

YOU MIGHT ALSO LIKE
  • kuchnia, lifestyle
    Lut 14, 2017
    Ciasto bananowe
  • kuchnia, lifestyle
    Gru 17, 2016
    Przepis na pierniczki świąteczne
  • lifestyle
    Gru 01, 2016
    Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Lis 10, 2016
    Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • kuchnia, lifestyle
    Lis 04, 2016
    Ciasto drożdżowe z cynamonem
  • lifestyle
    Paź 19, 2016
    Parkiet czy panele? Co wybrać dla rodziny z dziećmi?
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 13, 2016
    Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 03, 2016
    Risotto z kurkami i chorizo
  • Hotele, podróże
    Wrz 19, 2016
    Weekend: Olsztyn, Hotel Przystań
  • dieta, kuchnia
    Wrz 07, 2016
    Frytki z dyni piżmowej

Comments 0

Leave a comment

Name *
E-mail *
Message *
Submit Your Comment
Najnowsze wpisy
  • Ciasto bananowe
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • Ciasto drożdżowe z cynamonem
Blog.kubiccy.com - Justyna Kubicka
Najpoczytniejsze wpisy
O satysfakcji kienta
lifestyle, restauracje
Lut 09, 2016
Atelier Amaro
lifestyle, restauracje
Mar 30, 2016
Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa
kuchnia
Sie 25, 2016
Dodatkowe kategorie
  • Przepisy
  • Restauracje
  • Hotele
Archiwa
  • Luty 2017
  • Grudzień 2016
  • Listopad 2016
  • Październik 2016
  • Wrzesień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Maj 2016
  • Kwiecień 2016
  • Marzec 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Grudzień 2015
  • Listopad 2015

Copyright by kubiccy.com

Ta strona używa plików cookie.
Akceptuję
Privacy & Cookies Policy
Necessary
Always Enabled