• Strona główna
  • o mnie
  • Facebook
  • Instagram
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Hotele
  • Restauracje
  • Lifestyle
Ciasto bananowe
Przepis na pierniczki świąteczne
Ciasto drożdżowe z cynamonem
Featured posts
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą

Ciasto drożdżowe z cynamonem

kuchnia, lifestyle / by Justyna Kubicka / Lis 04, 2016

To jest ciasto drożdżowe pieczone w kromkach, kromkach sklejonych masłem, cukrem i cynamonem. Niebiańsko dobre i niebiańsko grzeszne. Idealne na ponury jesienny dzień. Do zanurzenia w kawie czy herbacie. Kiedy siedzisz z książką w fotelu, za oknem deszcz, na tobie koc. Obok kawa, biegające dzieciaki i historia w którą właśnie wchodzisz i nie chcesz wyjść. Odrywają cie kolejne pytania dzieciaków i odrywa Cię właśnie to ciasto. Cynamonowa drożdżówka, którą upieczesz od razu w kawałkach i będziesz z rozkoszą odrywać kolejne. Tak trwasz w ten jesienny dzień, pod kocem, wśród bliskich. Jesteście szczęśliwi.

Składniki na ciasto drożdżowe:

  • 2  + 3/4 szklanki mąki pszennej (pojemność 250 ml)
  • 1/4 szklanki cukru
  • opakowanie drożdży suszonych instant
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 50 g masła
  • 1/3 szkl mleka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2  jajka

Przygotowanie ciasta drożdżowego:

Wodę, mleko i masło podgrzej lekko w rondelku do rozpuszczenia masła. Odstaw do przestygnięcia. Całe jajka ubij trzepaczką lub mikserem.

2 szklanki mąki i pozostałe suche składniki wymieszaj w dużej misce, dodaj ostudzone masło z mlekiem i wodą oraz jajka. Wymieszaj wszystko energicznie, dodaj resztę mąki i zagnieć ciasto. Zagniecione ciasto drożdżowe posmaruj delikatnie olejem lub oliwą i przykryj w dużej misce folią spożywczą. odstaw do wyrastania na minimum 1 godzinę, powinno co najmniej podwoić objętość.

Cynamonowe wypełnienie:

  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 50 g masła

Suche składniki dokładnie wymieszaj ze sobą. Masło roztop w rondelku i ostudź do temperatury pokojowej.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt – około 30×50 cm. Powinien mieć do 0,5 cm grubości. Cały placek polej masłem i rozprowadź na całej powierzchni. Posyp mieszanką cukru i przypraw całe ciasto drożdżowe. Pozostaw trochę cukru na wierzch ciasta. Następnie z pomocą noża pokrój ciasto na pasy szerokości keksówki. Pokrojone pasy ciasta drożdżowego ułóż jeden na drugim i pokrój na kwadraty. Kolejne kwadraty warstw ciasta układaj w posmarowanej masłem i wysypanej bułką lub wyłożonej papierem keksówce pionowo, jeden obok drugiego. Posyp pozostałym cukrem. Jeśli ciasto nie zajmie całej keksówki nie przejmuj się tym, ciasto drożdżowe jeszcze urośnie.

placek drozdzowyciasto drozdzowe z cymanonemplacek drozdzowy z cynamonem

ciasto drożdzoweciasto w formieciasto z cynamonem

Zostaw cynamonowe ciasto drożdżowe do wyrośnięcia przykryte ściereczką na co najmniej 0,5 godziny. Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyrośnięte ciasto piecz

około 35-40 minut.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, po 5-10 minutach wyjmij je z formy. Kolejne warstwy ciasta cynamonowego można od siebie odrywać. Świetnie z kawą na II śniadanie lub podwieczorek.

To będzie idealne ciasto na listopadowy weekend!!

Smacznego!

Ps: To jest przepis inspirowany świetnym blogiem Joy the baker, który serdecznie polecam, i odwiedzam od lat. Cynamonowe ciasto drożdżowe robię od wielu lat jesienią i zimą. Pozdrawiam i polecam!!

Tags Cloud
  • ciasto drożdżowe
  • drożdżowe z cynamonem
  • przepis
  • przepis na ciasto cynamonowe
  • przepis na ciasto drożdżowe
  • przepis na ciasto drożdżowe z cynamonem
  • przepis na drożdżowe cynamonowe
  • warstwowe ciasto drożdżowe z cynamonem
Rating
2806
views
0
Comments
Recommend to friends
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Instagram
Justyna Kubicka
Justyna Kubicka

Pasjonatka kuchni, podróży i ludzi. Odkrywca smaków i miejsc.

YOU MIGHT ALSO LIKE
  • kuchnia, lifestyle
    Lut 14, 2017
    Ciasto bananowe
  • kuchnia, lifestyle
    Gru 17, 2016
    Przepis na pierniczki świąteczne
  • lifestyle
    Gru 01, 2016
    Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Lis 10, 2016
    Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • lifestyle
    Paź 19, 2016
    Parkiet czy panele? Co wybrać dla rodziny z dziećmi?
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 13, 2016
    Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 03, 2016
    Risotto z kurkami i chorizo
  • Hotele, podróże
    Wrz 19, 2016
    Weekend: Olsztyn, Hotel Przystań
  • dieta, kuchnia
    Wrz 07, 2016
    Frytki z dyni piżmowej
  • kuchnia
    Sie 25, 2016
    Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa

Comments 0

Leave a comment

Name *
E-mail *
Message *
Submit Your Comment
Najnowsze wpisy
  • Ciasto bananowe
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • Ciasto drożdżowe z cynamonem
Blog.kubiccy.com - Justyna Kubicka
Najpoczytniejsze wpisy
O satysfakcji kienta
lifestyle, restauracje
Lut 09, 2016
Atelier Amaro
lifestyle, restauracje
Mar 30, 2016
Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa
kuchnia
Sie 25, 2016
Dodatkowe kategorie
  • Przepisy
  • Restauracje
  • Hotele
Archiwa
  • Luty 2017
  • Grudzień 2016
  • Listopad 2016
  • Październik 2016
  • Wrzesień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Maj 2016
  • Kwiecień 2016
  • Marzec 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Grudzień 2015
  • Listopad 2015

Copyright by kubiccy.com

Ta strona używa plików cookie.
Akceptuję
Privacy & Cookies Policy
Necessary
Always Enabled