• Strona główna
  • o mnie
  • Facebook
  • Instagram
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Hotele
  • Restauracje
  • Lifestyle
Ciasto bananowe
Przepis na pierniczki świąteczne
Ciasto drożdżowe z cynamonem
Featured posts
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą

Frytki z dyni piżmowej

dieta, kuchnia / by Justyna Kubicka / Wrz 07, 2016

Mimo ciepłej aury na zewnątrz czuć już zbliżająca się jesień. Czuć to w rześkim porannym powietrzu, chłodnych wieczorach. Widać to również na bazarach i stoiskach z warzywami, których pełno w warszawie w sezonie letnio-jesiennym. Królują śliwki, gruszki, pomidory. Pojawia się coraz więcej jabłek i dynie. A dynia to symbol jesieni. Nawet kolor ma dopasowany. Mój ulubiony gatunek to dynia piżmowa:

dynia i jabłkaTaka dynia jest długa i jasno pomarańczowa, w środku żółta lub pomarańczowa. To co najbardziej lubię w tej dyni to fakt, że pestki znajdują się tylko w tej dolnej okrągłej części. Cała długa część jest ich zupełnie pozbawiona. Wystarczy obrać i pokroić. To również świetna dynia na zupę.

 

 

Przez swój kształt dynia piżmowa, jest doskonała na frytki. Łatwo się ją obiera i kroi na kształt frytek.

Składniki na frytki z dyni:

  • dynia piżmowa
  • oliwa
  • zioła suszone
  • sól, pieprz

Dynie umyj, odetnij część z pestkami. Bezpestkową część dyni piżmowej obierz, pokrój na plastry o grubości około 1 cm, a następnie na frytki. Pokrojone frytki z dyni piżmowej ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą, posyp suszonymi ziołami (np: bazylia, oregano, majeranek) i wszystko dokładnie wymieszaj rękami.

frytki z dyni z ziołami przed pieczeniem

Ważne żeby nie solić dyni przed pieczeniem, bo rozmięknie. Najlepiej żeby frytki były ułożone jako 1 warstwa. Piecz w piekarniku do zrumienienia (termoobieg 180°C.). Pieczenie zajmie 30-40 minut.

Po wyjęciu z piekarnika powinny być miękkie ale w zapieczonej skórce dzięki termoobiegowi. Wyjmij je ostrożnie na talerz. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawaj z dipem:

Dip:

  • jogurt naturalny (200 gr)
  • świeże zioła (bazylia, natka, mięta, koper itp)
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa

Zioła i czosnek posiekaj drobno, wymieszaj z jogurtem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż do miseczki i skrop oliwą.

Frytki z dyni to świetna przekąska na imprezę, czy na podwieczorek. Będą też doskonałym dodatkiem do obiadu. Np do indyka w ziołach z grilla.

frytki z dyni

PS: Prawda, że te frytki wyglądają jak jesienne promienie słońca?

Smacznego!

Tags Cloud
  • dynia piżmowa
  • frytki z dyni
  • frytki z dyni piżmowej
  • frytki z dyni piżmowej z dipem jogurtowym
  • przepis
  • przepis na frytki z dyni
  • przepis na frytki z dyni piżmowej
Rating
1584
views
0
Comments
Recommend to friends
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Instagram
Justyna Kubicka
Justyna Kubicka

Pasjonatka kuchni, podróży i ludzi. Odkrywca smaków i miejsc.

YOU MIGHT ALSO LIKE
  • kuchnia, lifestyle
    Lut 14, 2017
    Ciasto bananowe
  • kuchnia, lifestyle
    Gru 17, 2016
    Przepis na pierniczki świąteczne
  • lifestyle
    Gru 01, 2016
    Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Lis 10, 2016
    Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • kuchnia, lifestyle
    Lis 04, 2016
    Ciasto drożdżowe z cynamonem
  • lifestyle
    Paź 19, 2016
    Parkiet czy panele? Co wybrać dla rodziny z dziećmi?
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 13, 2016
    Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 03, 2016
    Risotto z kurkami i chorizo
  • Hotele, podróże
    Wrz 19, 2016
    Weekend: Olsztyn, Hotel Przystań
  • kuchnia
    Sie 25, 2016
    Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa

Comments 0

Leave a comment

Name *
E-mail *
Message *
Submit Your Comment
Najnowsze wpisy
  • Ciasto bananowe
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • Ciasto drożdżowe z cynamonem
Blog.kubiccy.com - Justyna Kubicka
Najpoczytniejsze wpisy
O satysfakcji kienta
lifestyle, restauracje
Lut 09, 2016
Atelier Amaro
lifestyle, restauracje
Mar 30, 2016
Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa
kuchnia
Sie 25, 2016
Dodatkowe kategorie
  • Przepisy
  • Restauracje
  • Hotele
Archiwa
  • Luty 2017
  • Grudzień 2016
  • Listopad 2016
  • Październik 2016
  • Wrzesień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Maj 2016
  • Kwiecień 2016
  • Marzec 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Grudzień 2015
  • Listopad 2015

Copyright by kubiccy.com

Ta strona używa plików cookie.
Akceptuję
Privacy & Cookies Policy
Necessary
Always Enabled