To już ostatni moment na wypieki świątecznych pierniczków. Proponuje łatwy i szybki przepis, który dostałam od koleżanki (dzięki Justyna!!) i korzystam z niego z powodzeniem już 2 rok. Pierniczki są od razu gotowe do jedzenia, mogą też poleżeć w metolowej puszce lub słoiku. Ciasto jest miękkie i elastyczne. Pierniczki na choinkę piekę już od wielu lat, ale ten przepis jest zdecydowanie najlepszy. Zapach pierniczków czuć w całym domu. To tworzy świąteczny nastrój.

Przepis na pierniki

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 jako
• 0,5 szklanki cukru
• 2 kopiaste łyżki miodu
• łyżeczka sody
• 1 kopiasta łyżka masła (ok 50 gram)
• 2 łyżeczki przyprawy do pierników

Sypkie składniki połącz w misce. Miód rozgrzej razem z masłem i dodaj do mąki.Wszystko wymieszaj dokładnie. po lekkim ostygnięciu dodaj jajko i zagnieć ciasto (można użyć robota kuchennego).
Ciasto rozwałkuj na grubość do 0,5 mm, wykrawaj kształty. Dziurkę można zrobić słomką do napojów. Piekarnik rozgrzej do 180 °C i piecz około 15 minut.
Pierniczki można zjadać od razu po wystudzeniu, są słodkie i aromatyczne.
Ja część ozdabiam i wieszam jako choinkowa ozdoba. W tym roku do ozdobienia użyłam gotowej masy cukrowej dekoracyjnej. którą rozwałkowałam i wycinałam kształty tymi samymi foremkami co pierniczki. Dodatkowo użyłam cukrowych perełek. To szybki sposób. Użyjcie wyobraźni!
Ozdabianie pierników to ulubiona atrakcja świąteczna moich dzieci, poza Mikołajem oczywiście, ten jest bezkonkurencyjny 🙂

Dobrej zabawy!!