• Strona główna
  • o mnie
  • Facebook
  • Instagram
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Hotele
  • Restauracje
  • Lifestyle
Ciasto bananowe
Przepis na pierniczki świąteczne
Ciasto drożdżowe z cynamonem
Featured posts
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą

Pancakes, czyli weekendowe śniadanie

kuchnia, lifestyle / by Justyna Kubicka / Kwi 29, 2016

W tygodniu jadam zwykle śniadanie w pracy. Są to proste potrawy, typu owsianka, kanapki, musli itp. Wszystko co mogę przyrządzić w 5 minut, lub poprzedniego dnia i zapakować do pudełka.

Natomiast weekendowe śniadanie, to zupełnie co innego. planuje je z kilku dniowym wyprzedzenim. Staram się żeby było pyszne i wyjątkowe. Niezawodnym pomysłem są Pancakes, czyli puszyste naleśniki. Przepisów na nie est wiele, ale ten jest moim ulubionym. Odkryłam go na blogu White Plate i nieco zmodyfikowałam do własnych upodobań.

Przepis na ciasto Pancakes

  • 180 g mąki
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 15 g masła, roztopionego i ostudzonego
  • 200 ml maślanki (można zastąpić jogurtem naturalnym lub zsiadłym mlekiem)
  • 100 ml mleka(ja użyłam migdałowe, ale może być każde inne)
  • olej lub masło klarowane do smażenia

Jajka rozdziel na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę, odstaw. Masło roztop i odstaw do wystudzenia. Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj. Dodaj mokre składniki (mleko, maślanka, żółtka, masło). Wszystko dokładnie wymieszaj (najlepiej mikserem). Dodaj ubite białka i wymieszaj delikatnie drewnianą łyżką.

Rozgrzej patelnie (ja przeważnie rozgrzewam 2 żeby było szybciej). Patelnie smaruję olejem za pomocą silikonowego pędzelka kuchennego. Do wylewania ciasta używam małej łyżki wazowej. Ciasto wylewam na środek patelni. Ciasto nieco się rozlej i zapiecze. Pancakes powinny mieć mniej więcej 10-15 cm średnicy. Po 1-2 minucie obracam delikatnie na drugą stronę, za pomocą szerokiej szpatułki. Naleśniki pod wpływem ciepła urosną nieco i będą puszyste. Za każdym razem smaruję patelnie olejem, za pomocą pędzla(co minimalizuje ilość tłuszczu). Jeśli masz patelnie do naleśników, która nie wymaga tłuszczu spróbuj bez oleju, jeśli liczysz kalorie 🙂 Układam w stos na talerzu.

Dodatki do Pancakes

Popularnym dodatkiem, jest syrop klonowy. Ja wole polski miód. Najlepszy jest płynny, ale jeśli masz twardy, włóż go do rondelka i podgrzej delikatnie. Będzie wspaniałym dodatkiem do naleśników. Podaj również świeże owoce, najlepiej sezonowe. Będzie pasował rownież jogurt naturalny, czy serek waniliowy (np: Rolmlecz).

 

Smacznego!

 

Tags Cloud
  • naleśniki amerykańskie
  • przepis
  • przepis na pancakes
  • przepis na pancakes amerykańskie
  • przepis na pancakes bez mleka
  • przepis na pancakes z maślanką
  • przepis na pancakes z miodem
  • przepis na pancakes z mlekiem
  • puszyste naleśniki
Rating
977
views
0
Comments
Recommend to friends
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Instagram
Justyna Kubicka
Justyna Kubicka

Pasjonatka kuchni, podróży i ludzi. Odkrywca smaków i miejsc.

YOU MIGHT ALSO LIKE
  • kuchnia, lifestyle
    Lut 14, 2017
    Ciasto bananowe
  • kuchnia, lifestyle
    Gru 17, 2016
    Przepis na pierniczki świąteczne
  • lifestyle
    Gru 01, 2016
    Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Lis 10, 2016
    Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • kuchnia, lifestyle
    Lis 04, 2016
    Ciasto drożdżowe z cynamonem
  • lifestyle
    Paź 19, 2016
    Parkiet czy panele? Co wybrać dla rodziny z dziećmi?
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 13, 2016
    Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
  • kuchnia, lifestyle
    Paź 03, 2016
    Risotto z kurkami i chorizo
  • Hotele, podróże
    Wrz 19, 2016
    Weekend: Olsztyn, Hotel Przystań
  • dieta, kuchnia
    Wrz 07, 2016
    Frytki z dyni piżmowej

Comments 0

Leave a comment

Name *
E-mail *
Message *
Submit Your Comment
Najnowsze wpisy
  • Ciasto bananowe
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • Ciasto drożdżowe z cynamonem
Blog.kubiccy.com - Justyna Kubicka
Najpoczytniejsze wpisy
O satysfakcji kienta
lifestyle, restauracje
Lut 09, 2016
Atelier Amaro
lifestyle, restauracje
Mar 30, 2016
Blok czekoladowy, czyli wspomnienie dzieciństwa
kuchnia
Sie 25, 2016
Dodatkowe kategorie
  • Przepisy
  • Restauracje
  • Hotele
Archiwa
  • Luty 2017
  • Grudzień 2016
  • Listopad 2016
  • Październik 2016
  • Wrzesień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Maj 2016
  • Kwiecień 2016
  • Marzec 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Grudzień 2015
  • Listopad 2015

Copyright by kubiccy.com

Ta strona używa plików cookie.
Akceptuję
Privacy & Cookies Policy
Necessary
Always Enabled