• Strona główna
  • o mnie
  • Facebook
  • Instagram
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Hotele
  • Restauracje
  • Lifestyle
Moja Kulinarna Przygoda w Ceviche Bar – Warszawa
Ciasto bananowe
Przepis na pierniczki świąteczne
Featured posts
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą

Drożdżówki z serem i lukrem

kuchnia, lifestyle / by Justyna Kubicka / maj 06, 2016

Przy okazji długich weekendów przeważnie wyjeżdżamy na wieś. Przyjeżdża sporo rodziny. Jest ciepło (o ile pogoda dopisze) i sympatycznie. Organizujemy rodzinne posiłki i zawsze staram się ugotować coś pysznego i wyjątkowego. Ciasta i inne słodkości piekę głównie ja. Wypijamy przy okazji litry kawy i herbaty. Rozdaje przepisy. A raczej rozdawałam, bo teraz wszystkich chętnych zapraszam na blog 🙂

Tym razem na specjalne życzenie  powstały drożdżówki. Przepis na drożdżówki z serem i lukrem jest prosty. Ja robiłam bułeczki z 1 kg mąki, wyszło około 35 sporych drożdżówek. Zniknęły w pół godziny!

Składniki na drożdżówki:

Składniki na ciasto:

  • 480 – 500  gr mąki
  • 230 ml ciepłego mleka (nie gorącego)
  • 60 gr miękkiego masła
  • opakowanie drożdży suszonych (np. dr Oetker)
  • 50 gr cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Wszystkie składniki suche wymieszaj, dodaj jajko, masło i powoli dolewaj mleko podczas zagniatania. Ja zagniatam ciasto za pomocą robota. Możesz użyć nawet ręcznego miksera ze spiralnymi końcówkami. Ciasto przykryj folią spożywczą i wstaw w ciepłe i suche miejsce na co najmniej godzinę. Powinno podwoić swoją objętość.

Składniki na ser:

  • 0,5 kg twarogu zmielonego
  • 2 jajka
  • cukier – około 50 gr – do smaku

W czasie gdy ciasto wyrasta zmiel ser,  chyba że używasz mielonego (jak do sernika). Wymieszaj dokładnie z jajkami i cukrem. Sprawdź smak i ewentualne dopraw. Możesz dodać cukier waniliowy.

Lukier:

  • szklanka cukru pudru
  • sok z połowy cytryny

Do cukru pudru dodaj sok z cytryny i ucieraj łyżką. Najlepiej robić to w szklance lub kubku. Warto mieć w zanadrzu więcej cukru pudru. Lukier powinien być biały i gęsty, żeby nie spłynął z bułeczek.

Wykonanie drożdżówek:

Wrośnięte ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia, do rozmiarów arkusza papieru. Powinno mieć około 1 cm grubości. Staraj się podsypywać minimalnie mąką, żeby ciasto nie stwardniało. Całość posmaruj przygotowanym serem i zwiń ciasto jak roladę wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na 2-3 cm plastry. Układaj wszystkie byłeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na 20-30 min do wyrośnięcia, chyba że bardzo Ci się śpieszy to pomiń to wyrastanie 🙂

Piekarnik nagrzany do 180-190 °C i piecz bułeczki do zrumienienia przez 30-40 minut w zależności od wielkości drożdżówek.

Po wyjęciu z piekarnika, poczekaj 5-10 minut i polej drożdżówki lukrem.

drożdżówki z serem i lukrem

Smacznego!

 

Tags Cloud
  • bułki z serem
  • drożdzówka z serem
  • drożdżówka z serem przepis
  • drożdżówki z serem
  • drożdżówki z serem i lukrem
  • drożdżówki z serem zawijane
  • przepis na drożdzówki z serem
Rating
2875
views
0
Comments
Recommend to friends
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Instagram
Justyna Kubicka

Pasjonatka kuchni, podróży i ludzi. Odkrywca smaków i miejsc.

YOU MIGHT ALSO LIKE
  • kuchnia, lifestyle
    maj 18, 2024
    Moja Kulinarna Przygoda w Ceviche Bar – Warszawa
  • kuchnia, lifestyle
    lut 14, 2017
    Ciasto bananowe
  • kuchnia, lifestyle
    gru 17, 2016
    Przepis na pierniczki świąteczne
  • lifestyle
    gru 01, 2016
    Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • lis 10, 2016
    Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
  • kuchnia, lifestyle
    lis 04, 2016
    Ciasto drożdżowe z cynamonem
  • lifestyle
    paź 19, 2016
    Parkiet czy panele? Co wybrać dla rodziny z dziećmi?
  • kuchnia, lifestyle
    paź 13, 2016
    Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
  • kuchnia, lifestyle
    paź 03, 2016
    Risotto z kurkami i chorizo
  • Hotele, podróże
    wrz 19, 2016
    Weekend: Olsztyn, Hotel Przystań

Comments 0

Leave a comment

Name *
E-mail *
Message *
Submit Your Comment
Ostatnie wpisy
  • Moja Kulinarna Przygoda w Ceviche Bar – Warszawa
  • Ciasto bananowe
  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Kalendarz adwentowy dla dzieci
  • Tarte Tatin, czyli ciasto z patelni
Blog.kubiccy.com - Justyna Kubicka
Najpoczytniejsze wpisy
O satysfakcji kienta
lifestyle, restauracje
lut 09, 2016
Atelier Amaro
lifestyle, restauracje
mar 30, 2016
Jak zrobić Tort Urodzinowy z Elsą
kuchnia, lifestyle
paź 13, 2016
Dodatkowe kategorie
  • Przepisy
  • Restauracje
  • Hotele
Archiwa
  • maj 2024
  • luty 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • luty 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015

Copyright by kubiccy.com

Ta strona używa plików cookie.
Akceptuję
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT